El espacio que hoy presentamos es el resultado de un proyecto de interiorismo, planificado y coordinado por Superfluido donde hemos combinado las necesidades y los deseos del cliente con una excelente ejecución de obra, que ha dado como resultado un espacio con personalidad propia que sorprende e invita a disfrutarlo. Para su diseño, hemos recuperado complementos y materiales de la arquitectura tradicional llevándolos a una nueva interpretación con tres claves: luz, textura y contraste. Cada espacio cuenta con su propia gama de texturas y relieves, los cuales son enlazados a través de una gama de azules y materiales de calidad que contrastan con detalles metálicos y un estudiado uso de la luz que genera distintos ambientes para el día y la noche. En Juancaballo todos los espacios están articulados en torno a un maravilloso patio cerrado que permite varias configuraciones en función del aforo y la estación del año. En este patio contrastan el uso de las diagonales con curvas sinuosas, la reinterpretación de los elementos tradicionales con la riqueza de los materiales y la luz, con una esmerada gastronomía que da sentido a este local. Nos encanta trabajar en equipo y los buenos resultados, por eso agradecemos tanto la confianza de Andrés el propietario y de todos los profesionales que hemos estado involucrados en poner en marcha este proyecto.